C'est bien connu- les bretons ont des chapeaux ronds, ouais enfin aujourd'hui... surtout les typiques, ceux qui donnent dans le folklore pour touristes (et qui font pas de politique...) mais là, je sens que je me lance sur un terrain glissant-à cause du beurre bien sur- et d'ailleurs justement et pour détourner la conversation vers quelque chose de nettement plus consensuel, les bretons ils ont aussi des galettes avec de la saucisse dedans ou de l'andouille de Guémené qu'elle est bonne ou encore du lard, et pourquoi pas pour les plus rustiques qui n'ont peur de rien : du pâté..
M'enfin la galette c'est... si vous préférez, la pizza bretonne, donc vous mettez dedans ce que vous voulez, et n'hésitez surtout pas à faire jouer votre imagination débordante...
Et qu'apprends-je par le réseau, diaspora et signaux de (lard) fumée? et bien , que s'organise pas plus tard que ce dimanche à Sainte Anne d'Auray plus connue habituellement pour être un haut lieu de la Bigoterie traditionnelle en robe de bure et tonsure incorporée; mais comme quoi les temps changent puisque les esprits s'ouvrent à l'internationalisme galettieret d'ailleurs pour reprendre les propos des organisateurs:
" Les Bretons sont légitimement fiers de leurs galettes de blé noir ! Mais sait-on que la galette de blé ou de riz est l'aliment de base le plus répandu sur les cinq continents ? La Fête des Galettes du Monde a pour but de faire découvrir l'étonnante variété de ces galettes qui sont proposées au public dans différents pavillons représentant chacun, un pays invité : Egypte, Madagascar, Mali, Pérou, Mayotte, Haïti, Moravie-Silésie (République Tchèque), Mali, Pologne, Bolivie, Wallis et Futuna, Viet-Nam, Mexique, Laos, Polynésie et bien entendu, la Bretagne."
bref et en quelque sorte: Galettes de tous les pays... ben... faites une ronde...
j'aime la galetteu!
savez-vous comment?
personnellement avec un peu de bière dans la pâte, ça l'allège, l'aère, l'adoucit et la rend moelleuse! et ne surtout pas oublier au moment de servir , le morceau de beurre salé ( voix off: pfff... pléonasme ,sinon on dit margarine) qui va prendre ses aises doucement sur la galette bien chaude.Miam slurp!
et pour rester dans l'enceinte de la cuisine (et faire des petits hi! hi! hi!) le Lieu Unique nantais propose les 4 et 5 septembre "Les goûts uniques" un festival d'experts de la mijote...
"La peinture est à fleur de toile, la vie n'est qu'à fleur de peau."
-Eugène Fromentin-
"Cinquante ans, âge où vivent bien des rêves, âge qui est encore, sinon la fleur de l'âge, l'âge des fleurs." -J-Donat Dufour-
"La plus belle de toutes les fleurs est la fleur de la liberté." -Jean Fischart-
"L'orage rajeunit les fleurs." -Charles Baudelaire-
"Aucun chemin de fleurs ne conduit à la gloire." -Jean De La Fontaine-
"Les pensées sont comme les fleurs, celles qu'on cueille le matin se conservent plus longtemps fraîches." -André Gide-
"Le monde fleurit par ceux qui cèdent à la tentation." -Julien Gracq-
"Il est d'étranges soirs où les fleurs ont une âme."
-Albert Samain-
"En automne, je récoltai toutes mes peines et les enterrai dans mon jardin. lorsque avril refleurit et que la terre et le printemps célébrèrent leurs noces, mon jardin fut jonché de fleurs splendides et exceptionnelles." -Khalil Gibran-
"L'amour, s'il tient en une seule fleur, est infini." -Antonio Porchia-
La liste est longue : les vieux, les jeunes, les chômeurs, les handicapés, les fraudeurs, les arabes, les roms, les pédés, les étrangers pauvres , les noirs.....à toutes ces menaces pour l'ordre public s'ajoute aujourd'hui l'allemand, oui le bon vieux boshisme est de retour. Coup de chapeau à notre gouvernement qui fait aussi bien que le Diable.
Haïssez-vous....je le veux.....
-Serge-
"Ce n'est pas un rêve et c'est trop oppressant pour être un cauchemar. Cela doit être un souvenir.
Ici, près du Jourdain et du Tizza, le problème ne devrait pas être l'eau, mais, en Cisjordanie, le problème est toujours l'eau. Il y a des sources dans les montagnes, des puits dans les vallées, des rivières souterraines, des captages, des aqueducs, des citernes, portant l'eau ne manque pas moins qu'ailleurs, mais pas à tout le monde: Les Israéliens en consomment chacun quatre cent litres par jour, les Palestiniens quatre-vingts. Ce n'est pas que les Palestiniens ont moins besoin d'eau, c'est que les Israéliens se comportent comme s'ils vivaient en Europe, les citadins surtout, mais pas qu'eux. Dans les territoires occupés, les colons consomment le double de leurs concitoyens des villes; ils cultivent et ils arrosent beaucoup. Les Palestiniens cultivent peu; en zone rurale, ils pratiquent plutôt l'élevage par petits troupeaux de moutons et de chèvres. Pour certains, c'est l'unique source de revenus. Pour beaucoup, cela couvre à peine les besoins alimentaires. Pour tous, c'est une activité qui décline d'année en année, au fur et à mesure que se complique l'accès à l'eau.
Le réchauffement climatique n'est certes pas étranger à la sécheresse croissante, mais le souci des éleveurs palestiniens est ailleurs, quoique peu éloigné, très exactement à portée de fusil. C'est un souci barbelé, muré, tyrannique et vindicatif, arrogant jusqu'au ségrégationnisme, armé jusque dans son lit, et protégé par des blindés qui ne sont jamais bien loin, par des missiles qui volent bas, par des contrôles qui n'en finissent pas. C'est un souci qui paie le mètre cube d'eau sept fois moins cher que tous les Palestiniens pour ses cultures et presque deux fois moins cher pour son usage domestique, et qui ne connaît pas de coupures arbitraires d'alimentation. Dans le village où Naïs s'est réfugiée, l'eau coule quand elle coule, quelques heures par semaine, et un handicapé se tient toute la journée à côté de la vanne principale, la main sur le conduit, pour donner l'alerte quand l'eau circule ( de nuit, c'est l'instinct et l'agitation des bêtes qui réveillent les villageois).
Naïs est arrivée furieuse, avec l'idée que se mettre au vert la calmerait. Quatre jours après, sa colère ne retombe pas. Depuis qu'elle est entrée dans les territoires que contrôle Israël, elle ne croise que haine, cruauté, souffrance, iniquité, peur, lâcheté et l'inévitable ineptie qui rend tout ça possible. Au nom de Yahvé, au nom d'Allah, au nom de la liberté, de la sécurité, de la propriété du sol, de la propriété tout court, de la loi du talion, et même au nom de la paix.
Elle est entrée par le Liban, elle est descendue par Haïfa et Tel-Aviv où elle a séjourné chaque fois quelques jours, elle a passé une semaine à Jérusalem et deux dans la Bande de Gaza. Partout, Tsahal. Partout en armes. Patrouilles, contrôles, barrages, frappes punitives, frappes préventives, démonstrations de force, arrestations, enlèvements, déplacements de population. Tsahal est une junte militaire furtive qui exerce la répression et l'oppression avec la même absence de scrupule que les moudjahidine lui offrent ses enfants en martyrs.L'armée cible trop large, la résistance frappe à l'aveuglette, toutes deux s'exhibent dans leurs propres rues pour que la guerre soit omniprésente et que les pacifistes des deux camps ne leur pondent pas de négociations dans le dos. Les peuples pleurent ou tremblent, l'un est fébrile, l'autre est exsangue. Beaucoup n'ont plus pour mémoire que des écritures qui ne sont pas l'histoire et qui leur font oublier les tourments qu'elles leur a infligés. Et Naïs se demande si d'autres, les plus cyniques, ne jouent pas de l'histoire comme d'un piano de cuisine.
A Jabaliya, elle a rencontré un Ecossais qui lui a dit:
"-Ce que nous faisons subir aux Palestiniens ressemble à s'y méprendre aux horreurs commises par les Anglais en Irlande pour briser toute vélléité de rébellion.
Il expliquait ce "nous" par se judéité et son sentiment de responsabilité pour ce qui se produit au pays de Canaan depuis que la Knesset a entrepris de l'annexer dans son intégralité au nom des tribus d'Israël qui l'on conquit par le nettoyage ethnique (chapitres 1à12 du livre de Josué) . Il a été tué sur la Terre promise le lendemain, fauché par un éclat d'obus israélien pendant qu'il portait secours à une famille palestinienne coincée sous les décombres du bombardement de la nuit.../..."
-extrait de Résurgences- Thriller de Ayerdhal-Editions: Au Diable Vauvert
"Cette blessure
Où meurt la mer comme un chagrin de chair
Où va la vie germer dans le désert
Qui fait de sang la blancheur des berceaux
Qui se referme au marbre du tombeau
Cette blessure d'où je viens
Cette blessure
Où va ma lèvre à l'aube de l'amour
Où bat ta fièvre un peu comme un tambour
D'où part ta vigne en y pressant des doigts
D'où vient le cri le même chaque fois
Cette blessure d'où tu viens
Cette blessure
Qui se referme à l'orée de l'ennui
Comme une cicatrice de la nuit
Et qui n'en finit pas de se rouvrir
Sous des larmes qu'affile le désir
Cette blessure
Comme un soleil sur la mélancolie
Comme un jardin qu'on n'ouvre que la nuit
Comme un parfum qui traîne à la marée
Comme un sourire sur ma destinée
Cette blessure d'où je viens
Cette blessure
Drapée de soie sous son triangle noir
Où vont des géomètres de hasard
Bâtir de rien des chagrins assistés
En y creusant parfois pour le péché
Cette blessure d'où tu viens
Cette blessure
Qu'on voudrait coudre au milieu du désir
Comme une couture sur le plaisir
Qu'on voudrait voir se fermer à jamais
Comme une porte ouverte sur la mort
-à la marée du jour avec l'aimable complicité de Serge, Philippe et Sneck-
Sourire au commencement, avec délicatesse et retenue , la bouche fine ou pulpeuse cachée derrière sa main gantée de lin (dis, t'en fais pas un peu trop là? -Mauricette- déléguée du personnel-). Et puis, peu à peu, sentir venir du ventre, puisque tout résidu par là -( sophro.com) comme une envie d'en rajouter, de se laisser aller à un bon gros rire franc (et breton aussi hein!) et massif (armoricain aussi hein(g) ) et glousser à qui mieux mieux, secouer l'intestine engeance, vers un libérateur postillonnage de: j'en foutre , de: on verra plus tard... puisqu'à l'instant je me gausse (sale gosse) et que finalement malgré tout et cependant, rien n'est vraiment ni trop grave, ni indispensable, ni trop...
J'ai l'humour à la demi, à moins le quart ou à pile sur la tranche , qu'importe, un moment de dérision plié sur soi même, tellement on le mérite de s'en bidonner une tranche,
Vous en reprendrez bien un morceau?
Ah bon! nous n'avons pas les mêmes valeurs..
Mille excuses Gentilhomme et Hommière, je ne vous savais pas aussi préoccupé(e) par les choses de lambi.
"L'essence de l'humour est la sensibilité." -Samuel Taylor Coleridge-
"L'humour est un déguisement sous lequel l'émotion peut affronter le monde extérieur." -Tony Meyer-
"Plus les galets ont roulé, plus ils sont polis, pour les cochers, c'est le contraire." -Alphonse Allais-
"Il est préférable d'être ailleurs lorsque l'autre part n'est plus d'ici." -Pierre Dac-
"Et puis nos coutumes divergent, et divergent c'est énorme." -Pierre Desproges-
"Quand j'ai été kidnappé mes parents ont tout de suite agi, ils ont loué la chambre" -Woody Allen-
"Quand le coeur d'un grand homme cesse de battre, on donne son nom à une artère ." -Pierre Daninos-
enfin pour terminer, un message plus personnel orchestré par Sergio et concernant deux curistes de nos relations...(avec toute notre tendresse bien entendu)
C'est la danse du perpétuel qui s'imagine sans doute durer plus longtemps que ses impressions mouillées sur le sol carrelé.
C'est la danse des sept voiles acoquinés bien sagement à la semaine et s'épluchant acidulé cul sec au ti-punch de la vie , de l'amour et...
sa mer.
C'est la danse qui s'enroule à la cuisse et s'enlace au parquet, à faire bander néon et s'égoutter l'envie des désirs impossibles, des larmes improbables.
C'est la danse des marins respectables chaloupant dans le chenal entre embruns et corps morts.
C'est la danse de la frime, pour l'arrime cet automne, s'affichant en coulisse au bras d'un quelconque et prétentieux sentiment trop fort, et qui hausserait presque du col
le pauvre,
si on n'y prenait garde en le jetant avec ses illusions rapiécées, dans la fange du port.
C'est la danse de sirène pour son retardataire et la corne d'une fausse brune déjà tatouée dans ses souvenirs quand l'océan engloutit toutes les misères de la terre.
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